Vanillezucker kann einfach und schnell selber gemacht werden.
Pro: schmeckt besser, weniger Plastik, ohne Zusatzstoffe, preiswert, einfach, gute Resteverwertung
Zeit: ca. 3min Zeit
Was wird benötigt: ein Configlas, Zucker oder Puderzucker, Vannilleschote
So geht es:
1. Nimm ein Configlas und fülle es zur Hälte mit Zucker oder Puderzucker.
2. Eine ausgeschabte Vanilleschogen halbieren und in das Configlas.
3. Das Configlas nun mit dem Zucker ganz füllen.
4. Ein paar Tage ziehen lassen.
Tipps:
Der Vanillezucker kann ganz normal wie jeder gakaufte Vanillezucker verwendet werden.
Gut verschlossen ist er lange haltbar.
Möglichwerweise wird er mit der Zeit hart, dann das Glas fest schüttel.
Mit einem starken Mixer könnte man sogar die Vanilleschoten (harte Schote) mit dem Zucker verkleinern und erhält braunen Vanillezucker.